Comment « habillez-vous » votre vin ?
Ou plutôt quelle est la « demeure » pour votre vin ?
Le voyage de votre vin ne se termine pas lorsque vous savez que cette année vous avez réussi à créer un grand vin , équilibré, profond et complexe. Le voyage ne fait que commencer. Qu’il s’agisse d’environnements de stockage pour ceux qui restent dans la cave ou de mise en bouteille et d’étiquetage pour ceux qui s’adressent aux consommateurs, le parcours du vin nécessite précision et organisation pour le perfectionner.